KENDALL-JACKSONさんにて

**KENDALL-JACKSON**
1983年元弁護士のジェス・ジャクソンにより設立以来、飛躍的に人気を集め、現在ではカリフォルニアを代表するワイナリーに成長する。
そのグループは、チリ、アルゼンチン、イタリアと三カ国のワイナリーを持ち。
カリフォルニアでは４つのブランドを持つ、巨大企業のである。
ケンダルジャクソンのブランでも、６種類のブランドを持つ大手である。
オーガニック・ガーデンで、分かりやすい、味わいの構成の説明を聞く。下はそのカットである。	↑何気ないガーデンさりげない花の様ですが、ここには害虫が好きそうな、草花を寄せ植えすることで、害虫から葡萄を守るのです。
↑シャルドネの味わいには、、。タラゴン、レモン・バーム、？？？な味がしませんか？・・・やっぱり納得。	↑シラーの味わいにはブラックトマト、バジル、ローズマリー、こんな香りがしませんか？・・・実際に食べ比べて納得。
ソノマの方々この広いテントの中で、ゆったりテイスティングが、始まりました。１０社程あったでしょうか？、その方々と、みんなでディナーです。とっぷり日の暮れるまで。右のワイン達を飲む。プレゼンテーションは卸業者、オーナーと様様です。
丸テーブルでディナーもツアーこれで五回目、そろそろ雰囲気も慣れだし、最初の頃を思い出せば、皆さんの表情も昨日あたりから柔らかい。
↑ブドウ園のマネージャー Hecter Bedollaさん、ここで納得のお話しを、ヨーロッパでは、ブドウは如何に日照をとろうかと苦労して整枝するが、カリフォルニアの一部では、日中の暑い日照からブドウを守るために、葉を残すそうである。それでか、、、と納得する。もしケンダルへ行って、彼が「いらっしゃい」（三枝調）と挨拶すれば、それは私が伝えたのだと、思い出してね。
言葉は難しい、マイケル・ジャクソンの妹に似ている。・・・と、誰かの発言を受けて、彼女は「黒人ではない」と憤然とした。見ての通りの美人で、惚れ惚れしました。言った本人は、ジャネットに似ていると言うのは、誉め言葉であったのに、、、、	笑顔の彼は、ホテル・インター・コンチネンタル・東京ベイの料飲部のキャプテンでソムリエの椛田裕之（カバタ）氏、普段はオールバックで決めているが、この笑顔、最高である。当ホテルで見かけたらＨＰに出ていたで～と、教えてあげて。

旅程表

オーガニック・ガーデンで、分かりやすい、味わいの構成の説明を聞く。下はそのカットである。	↑何気ないガーデンさりげない花の様ですが、ここには害虫が好きそうな、草花を寄せ植えすることで、害虫から葡萄を守るのです。
↑シャルドネの味わいには、、。タラゴン、レモン・バーム、？？？な味がしませんか？・・・やっぱり納得。	↑シラーの味わいにはブラックトマト、バジル、ローズマリー、こんな香りがしませんか？・・・実際に食べ比べて納得。
ソノマの方々この広いテントの中で、ゆったりテイスティングが、始まりました。１０社程あったでしょうか？、その方々と、みんなでディナーです。とっぷり日の暮れるまで。右のワイン達を飲む。プレゼンテーションは卸業者、オーナーと様様です。
丸テーブルでディナーもツアーこれで五回目、そろそろ雰囲気も慣れだし、最初の頃を思い出せば、皆さんの表情も昨日あたりから柔らかい。
↑ブドウ園のマネージャー Hecter Bedollaさん、ここで納得のお話しを、ヨーロッパでは、ブドウは如何に日照をとろうかと苦労して整枝するが、カリフォルニアの一部では、日中の暑い日照からブドウを守るために、葉を残すそうである。それでか、、、と納得する。もしケンダルへ行って、彼が「いらっしゃい」（三枝調）と挨拶すれば、それは私が伝えたのだと、思い出してね。
言葉は難しい、マイケル・ジャクソンの妹に似ている。・・・と、誰かの発言を受けて、彼女は「黒人ではない」と憤然とした。見ての通りの美人で、惚れ惚れしました。言った本人は、ジャネットに似ていると言うのは、誉め言葉であったのに、、、、	笑顔の彼は、ホテル・インター・コンチネンタル・東京ベイの料飲部のキャプテンでソムリエの椛田裕之（カバタ）氏、普段はオールバックで決めているが、この笑顔、最高である。当ホテルで見かけたらＨＰに出ていたで～と、教えてあげて。