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2000 Selby Zinfandel Old Vine Sonoma County \3,130 御注文はこちらへ 美人ワインメーカー、スージー・セルビーが仕込むワイン。設立してまだ９年しか経たない、若きワイナリー。彼女は最初ラビット・リッジで働いていたがその在職中に、平行して興したワイナリー。彼女のワインを飲んでから、ワインにもボインなワインが有ると知りました。それから二年たった、今回の2000年のワインを飲んでいました。 そこへ偶然、客様が持ち込んだ、豚の脂タップリ、にんにくタップリの餃子。 本当に果実味が餃子の旨みと合わさり、口の中にいっぱいに広がってこれはもうたまりませんでした。 勿論食べ過ぎて、口臭の酷さに、家では人間扱いをしてもらえなかったのは、笑えない話です。 1999 Carneros Creek Pinot Noir も頂きましたが、こちらは、餃子が勝ってしまい、せっかくのピノの味わいが、なくなってしまいました。 |
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