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ワイン会で飲む順序と言えば、味わいだけでは、弱い物からとなりますが、この二つだと、シャンパンはどうしても、乾杯で飲みたい。 ということは、順序が逆になってしまう。 でもいいか、、、 Ruinart リュイナール "R"de Ruinart Brut Non Millesime エール・ド・リュイナール ブリュット ４，５００円 御注文はこちらへ シャンパンです。それだけで華やかな気分に。しかもこれはシャンパーニュ醸造所では最古とされている。1729年、大岡越前の守が活躍してる頃に創立だもんね、ちょっと驚き。 普通のワインのようにグラスの中で静かに鎮座、一度口に含むと、クリーミーな泡が、完熟の赤いリンゴの香りと共に口に広がる。なんて旨いんだぁ。 Der Neue 2002 デア・ノイエ 2002 ５５０円 完売御礼 ドイツの新酒です。こちらはボジョレーの様な派手な登場の仕方はぜずに、ひっそりと船便でやってっくる。 ですから本当の新酒の価格であることも嬉しい。 まだ硬さの取れない酸味の中に果実は、フレッシュな青リンゴ。キリリとした透明感も気分を盛り上げる。 |
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| ＝二つのりんご＝ 全然違う二つのワインから、色こそ違えリンゴと言う一つの果物を連想できる。 ではこの二つは似ているの？いえいえ違いますよね。 赤リンゴと青リンゴの違いを説明できないのに、似ていると言いながら二つのこのワインの違いなら、できるかな？ 泡があるのと無いのと。麦わら色とグリーンイエロー。値段も違う、でもどちらもリンゴ。 実用衣料とファッション衣料ほど違う。この二つ、でもどちらもリンゴ。 分かった！！ 防寒衣料で、毛皮と、フリースの違いかな？？ それぞれはそれぞれの旨さアリ。どちらも活きるシチュエーション在り。 濃厚なシャンパンの味わいを流してくれた、ディア・ノイエでした。 食事で合わせるヒントにお使いください。そこに至るまでのセレクトも楽しみですね。 |
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