| ■２００２年１０月２８日
Vina Santa Rita Winemaker Mrs. Cecilia Torres S セシリア・トーレスさんと 笑顔の素敵な彼女は、サッポロビールが輸入する、チリワインサンタ・リタ社の、女性ながらにしてのワインメーカーである。
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○Santa Rita Casa Real 1998
上代５，０００円 ４，３５０円 98年、エルニーニョの年とは思えない、凝縮味、緻密さを感じ、細やかなタンニン、チャーミングな酸味、豊かな黒い果物の果実香。豊かさを感じながら素朴といったら変かもしれないが、妙にお仕着せの無い素直な味わい。二日後の味わいには伸びやかさも感じる。 ○Errazuriz Don Maximiano 1997 ５，８００円 飲み頃を迎え出す、９７年という年頃もよかったのだろう、チリ独特のユーカリやミントの香りは熟成の中に隠され、ブーケに誘われ黒い果実味が凝縮し、重量級のタンニンで、存在感をアピールする。 それぞれの御注文はこちらへ ○Concha y Toro Don Melchoe 1996 ５，２００円（最後の一本だった） 熟成感は感じられるが、その存在感の上にはこれはチリのプレミアムと言わんばかりのミント＆ユーカリ香がドカとあぐらをかいている。その香りには、好き嫌いが分かれる所。これまた重量級。 |
