ワイン会テーマ
カリフォルニア【転換】ポイント |
| 気合の入ったカリフォルニアだから 当夜は五本で・・・ |
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パリにてテイスティングにて事件が起こった。フランス国内の有名ソムリエ達が、本国の伝統ある生産者のワインを差し置いて、カリフォルニアのワインを選んでしまった。
それは1978年。パリ万博にて。
そして、カリフォルニアはその名前を世界に知らしめたのです。
その時の並み居る、ブルゴーニュの特級畑の白に勝ったのが、今回飲むシャトー・モンテリーナの白ワイン（シャルドネ）。その実力は赤ワインでも存分に発揮されている。
そんなワインを中心に楽しみながら、シェフの料理を楽しみましょう。 |
| 今夜のワインリスト |
◆シャトー・モンテリーナ カベルネ・ソーヴィニョン エステイト [2001]
◆シャトー・モンテリーナ カベルネ・ソーヴィニョン ナパ [2001]
◆ジョセフ・フェルプス≪パスティーシュ≫[1999]
◆シャトー・モンテリーナ シャルドネ ナパ [2001]
◆クライン・セラーズ ヴィオニエ ソノマ[2002]
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基本的なお話で、あとはお気軽に料理とワインを楽しみましょう。
勉強できて美味しいワイン会 |
日時：５月２５日（水曜日）スタート午後８時
会費：5,000円 申込方法：お店に22日までにお電話で
078-903-0688 エルボンまで（月曜定休） |
