- 蕎旬亭（埼玉・狭山市） 御薦め度★★★☆ 狭山市入間川1-16-7
TEL042-952-4836 土曜定休 
西武新宿線狭山市駅西口を降りて、西友の前を西に向かい、300mくらい行った路地を左折し、坂を上る途中、右手にあるお店です。外見は、普通の民家で、看板がなければそば屋さんだと判らないかもしれません。店内は、民家のダイニングそのもので、テーブル席が4席あります。
頼んだのは、｢田舎そば(十割そば、限定10食)(700円)＋大盛(300円)｣。そばは、細くやや黒めで、さっぱりしていて美味しいです。田舎そばにしては、かなり細めで、風味も良いです。つゆは、さっぱりした濃いめの味で、美味しいです。小口切ネギ、辛味大根おろし、わさびが付いています。そば湯はとろっとしてまずまずです。
他のメニューは、｢せいろそば(自家製粉石臼碾)(500円)｣、｢合盛り(そば、うどん)(500円)｣、｢とろろそば(700円)｣、｢旬そば(900円)｣、｢鴨汁そば(1200円)｣、｢天せいろ(1200円)｣、｢かけそば(500円)｣、｢釜あげうどん(500円)｣、｢にしんそば(1100円)｣、｢鴨南ばんそば(1200円)｣、｢天ぷらそば(1200円)｣、｢そばコース(そばクレープ、すごもり、そば、サラダ他)(1500円〜)｣。大盛り300円増し。
営業時間は、11:00〜14:30、17:30〜20:30。(2004.02.15)
風来坊さんから掲示板に情報を書き込んでいただきました。
｢狭山の「蕎旬亭」うどんをやめています。更に良い蕎の実が手に入らないらしく田舎そばも休止中です。尚、夕方の営業は予約制です。｣(2006.02.12)
風来坊さんから掲示板に情報を書き込んでいただきました。
｢こちらでも紹介されています狭山の「蕎旬亭」は閉店しました。御主人が怪我をされてしまい、もうやる気がないとの事です。個人的には大変気に入っていてこれからという気がしていたのでとても残念です。｣(2006.03.28)
- 福美屋（埼玉・狭山市） 御薦め度★★☆ 狭山市根岸2丁目4-20
TEL04-2952-0522
国道407号線根岸交差点を柏原方面に向かって、少し行った左手にあるお店です。駐車場は、お店の少し先にあります。
頼んだのは、｢ちらし天丼セット(900円)｣。天丼、うどん又はそば、味噌汁、お新香、サラダ、コーヒーがセットになっています。
うどん、そば、コーヒーはそれぞれ温冷が選べます。私は、冷たいそばを選択しました。
そばは、細くやや黒めです。北海道幌加内産そば粉を使用した二八そばだそうです。つゆは、甘辛でやや薄めでした。きざみネギ、練りわさびが付いています。そば湯有。
他のメニューは、｢せいろ(450円)｣、｢のりせいろ(550円)｣、｢とろろせいろ(700円)｣、｢鴨汁せいろ(800円)｣、｢海老天せいろ(1000円)｣、｢野菜天せいろ(900円)｣、｢イカ天おろし(850円)｣、｢海老天おろし(950円)｣等。(2004.08.05) - さぬきや（埼玉・狭山市） 御薦め度−★ 狭山市富士見2丁目19-35
TEL04-2957-0793
狭山市のつつじ通り沿いにお店の看板が出ているので、そこを少し入ったところにあります。コーセーの工場の前辺りになります。店内は、テーブル席と小上がり席があり、見ためは不衛生に見えました。
頼んだのは、あつもりだったと思います。出てきたうどんは、何度も茹で直したような感じで、うどんの端がへたっていました。つゆも口に合わず、行かなければ良かったと後悔しました。
- まる（埼玉・狭山市） 御薦め度★★★ 狭山市入間川1723-3
TEL04-2959-0147 第1・3月曜定休
メニュー：もりうどん、かけうどん、あつもりうどん400円。雪見うどん、きのこうどん、月見うどん玉子とじうどん、きつねうどん、
わかめうどん、天ぷらうどん、肉うどん、肉汁うどん、きのこ汁うどん、冷し雪見うどん、玉玉うどん、
冷し目玉うどん500円。茸肉汁うどん、カレーうどん、冷しとろろうどん、冷し納豆うどん600円。
大盛り100円増し。天ぷら1ヶ50円。
狭山市の中央中の近くにあるお店です。メジャーな通り沿いではないので、なかなか見つけ辛いと思いますが、地図の通りに行けば着くと思います。店内は、テーブル席のみ10席程度です。
席に着くと、お茶と共にきんぴらが出てきました。如何にも田舎の家に来たみたいで良い雰囲気です。
頼んだのは、｢肉汁うどん(500円)｣。うどんは、やや黄色がかっていて、コシがありますが、周りが柔らかいタイプです。地粉を使っているのではないでしょうか。
肉汁は、かなり熱いつゆにたっぷりのネギと豚コマ肉が入っています。しょっぱい中にネギと豚肉の甘みがあって、田舎を思い出しました。きざみネギ、胡麻、きざみ柚子が付いています。食後に肉汁にきざみ柚子を入れて飲むと、ふんわりと柚子の香りが口の中に広がり、美味しかったです。
お勘定の時に、お足代と言って、20円返してくれました。これも如何にも田舎の雰囲気で良いですね。(2004.11.14) - まる（埼玉・狭山市） 御薦め度★★★ 狭山市入間川1723-3
- 手打ちうどん そば ふみ（埼玉・狭山市） 御薦め度★★☆ 狭山市入間川4-1-31
TEL04-2954-4329
土日祝定休
メニュー：肉汁うどん・きのこ汁うどん500円、肉きのこ汁うどん550円、うどんもり・もりそば・うどんかけ・かけそば450円、
冷したぬきうどん・冷しきつねうどん500円、冷し天ぷら550円、大もり冷し天ぷらうどん750円、
大もりうどん・大もりそば・ざるそば・天ぷらうどん・天ぷらそば550円など。大もり100円増し。
国道16号線の鵜の木交差点から七夕通りに曲がり、すぐ左手に入る道があるので、そちらをしばらく行った右手にあるお店です。以前から何回か前は通っているのですが、平日の短い時間しか営業していないので、なかなか行くことが出来ませんでした。
店内は、テーブル席のみ5卓です。
頼んだのは、｢肉汁うどん(500円)｣。
うどんは、真っ白で太さが不揃いです。もりは、結構多めです。比較的柔らかく、もちもちとしています。
肉汁は、かなり熱くて、豚コマ肉が入っています。味は、結構甘めで、ちょっと甘すぎるように思いました。きざみネギ、胡麻が付いています。(2005.05.13) - 京風会席 みづきの（埼玉・狭山市） 御薦め度★★☆ 狭山市柏原3258-5
TEL04-2955-7171
無休
メニュー：天ざるうどん1200円、ざるうどん700円等。
2005/6/26
久しぶりに墓参りに行くことになり、両親、妹夫婦と昼食を食べに寄りました。
頼んだのは、｢天玉うどんすきとにぎり寿司膳(1500円)｣です。天玉うどんすきににぎり寿司が3個とおひたしが付いています。
天玉うどんすきは、具がいろいろ入っていました。かに、海老天、サツマイモの天ぷら、インゲンの天ぷら、舞茸の天ぷら、その他もろもろです。ここまで具を入れなくても良いんじゃないかなと言うくらいに入っています。
うどんは、やや細めで煮込んであるせいかちょっとへたっているような感じがしました。気持ちもう少ししっかりしていた方が食べやすいかなぁ・・・。
つゆも個人的にはやや薄めに感じました。(2006.10.08)
- 手打こころの田舎うどん なんかん（埼玉・狭山市） 御薦め度★★★ 狭山市南入曽419-1
TEL：04-2956-9599 営業時間：11:00〜14:00、17:00〜20:00 定休日：月曜
メニュー：もりうどん500円、肉汁うどん650円、鴨汁うどん850円、カレー汁うどん750円、つけとろうどん650円、
冷しやぬきうどん700円(7月〜9月)、梅おろしうどん700円、冷汁うどん700円(7月〜9月)、きのこうどん800円、
大盛各50円増。
たぬきうどん600円、肉うどん700円、田舎風なべ焼きうどん900円、なんかんうどん800円、鴨南うどん850円、
カレーうどん750円。
西武新宿線入曽駅から北東に延びる道を進み、県道50号線（県道所沢・狭山線、つつじ通り）を越えて、しばらく行った左手にあるお店です。開店してからしばらく経っていますが、なかなか行く機会がなくて、今日は朝から行くことを前提に用事を済ませて、昼過ぎに予定通りに行ってきました。
以前なら新しいお店を見つけるとすぐにでも行ったものですが、最近は腰が重く、フットワークが悪いので、行くまでに何ヶ月もかかることがしばしばです。
店内は、まだ新しく清潔な感じです。左手に座敷席、中央に複数人が座れる丸いテーブル、右手に4人掛けテーブルがあります。座敷しか空いていなかったので、一人で占有しては申し訳ないと思いつつ、座敷に座りました。
最初から肉汁うどんを頼もうと思っていたので、”肉汁うどん(650円)＋大盛り(50円)”を頼みました。
うどんが出てくる寸前にたまねぎの天ぷらが小鉢に入って出てきました。甘くて美味しかったです。
程なくしてうどんが出てきました。肉汁のつゆは、丼いっぱいに入っています。
うどんは、中太で、表面はほど良い柔らかさ、コシは余り強くなく、店名にあるようにいかにも田舎うどんと言う感じです。個人的にはなかなか好みの麺でした。肉汁も田舎で食べるような味で、ややしょっぱめでしたが、うどんにはあっていると思いました。(2006.10.14)
- 手打うどん 敦平（埼玉・狭山市） 御薦め度★★★ 狭山市入間川866-1
TEL：04-2959-0615 営業時間：10:30〜なくなり次第終了 定休日：月曜、火曜定休（ただし祝日の場合営業）
メニュー：もりうどん・そば480円、肉汁うどん・そば600円、敦平うどん・そば800円、鴨汁うどん・そば800円、
かけうどん・そば500円、たぬきうどん・そば600円、きつねうどん・そば600円、肉うどん･そば650円、
鴨南蛮うどん・そば950円等。天ぷら盛り合わせ300円。海老天盛り合わせ500円。いなり寿司(2個)150円。
温泉たまご100円。
昨日に続いて今日も新規開拓をしようと、朝インターネットで検索して見つけたお店に行って来ました。
場所は、国道16号線の旧道を入間川の市街地から川越方面に向かい、国道16号線にぶつかる少し手前を狭山台団地方面に右折し、西武新宿線の踏切を越えた辺りです。昔から何度も通っている道ですが、こんなきれいなお店はなかったように記憶しています。まだ新しそうなので、建て替えたのかもしれませんね。
お店の前に駐車場がありますが、生憎満車だったので、横にあった車庫の前に停めさせてもらいました。
店内に入るとちょうど先客が帰った後で、常連客らしき人が片付けをしていました。とりあえずそれが終わるのを待って、カウンター席に座りました。
何にしようか迷ったのですが、店名がついている｢あつひらうどん(800円)｣を頼みました。
冷たいのと温かいのどちらにしますかと聞かれたので冷たいのにしました。
他にも肉汁うどんとか鴨汁うどんなど気になるメニューがあります。
10分くらい待ってうどんが出てきました。あつひらうどんは、ボリューム満点です。うどんの他に、かき揚げ天、ちくわ天、温泉玉子が付いています。
うどんは、やや黒っぽくて、かなり固めの麺です。個人的には、好きな麺ですが、それでもちょっと固すぎるかなぁと言う感じです。
つけ汁は、鰹節でしょうか、少し効いたさっぱり系の味です。黒ゴマ、きざみねぎを入れます。私はわさびは入れないのですが、練りわさびとほうれん草も付いていました。
かき揚げ天は、揚げたてでふっくらとした食感で、海老をはじめとした具がたっぷりと入っています。ちくわ天ももちろん揚げたてで、美味しかったです。
最後に温泉玉子をひと飲みしました。さっぱりしていて食後に良い感じです。(2006.10.15)
- 美里うどん（埼玉・狭山市） 御薦め度★★☆ 狭山市加佐志532-10
TEL：04-2956-7627 営業時間：11:00〜14:00、17:00〜20:00 定休日：月曜定休
前から気になっていた”美里うどん”さんに、両親を誘っていってきました。
お店があるのは、子供の頃よく通ったフラワーヒル内にあるショッピングセンターです。
ショッピングセンターと言ってもすっかり寂れており、開いているのはスーパーがひとつと商店が4店舗くらいで、残りはシャッターが閉まったままです。
場所柄、フラワーヒル団地内のお客目当てになるので、なかなか厳しいのかもしれません。
駐車場に車を停めて歩いていくと、お店がありました。
きれいな外観です。店内は、カウンター席のみ10席程度と言った感じです。
持ち帰りうどんも販売しており、結構買いに来る方がいました。
事前に頼もうと思っていた｢つけらうどん 並(650円)｣を食べました。
うどん、つけ汁、薬味（きざみねぎ、ほうれん草、柚子ひとかけ、辛味噌）、グレープフルーツがセットになっています。
ちょうどうどんを茹でるところが見える位置に座ったのですが、このお店の麺茹で機は便利です。
麺が茹で上がったら、そのまま隣の水を張ったバケツに麺を落とせるようになっていました。あれは便利だと思いました。
うどんは、真っ白な粉で練られており、地粉を使ったうどんではありませんでした。
きれいな切り口で、やや細めかな？コシがあって、しこしこした食感で美味しかったです。
つけ汁は、ラーメン風味のいりこ出汁を使った汁で、ゆで玉子とチャーシューが入っており、表面にはのりが浮かんでいます。
個人的には、ちょっと苦くていまひとつでした。決して不味いわけではないですが、好みからは外れています。
うどんが美味しかったので、今度は肉汁を食べに来てみようって思いました。(2007.06.09)