東京都　１４軒

  1. 霞庵田毎(東京・青梅市)　御薦め度★★☆　青梅市今井2丁目847 　TEL0428-31-2941　

    　青梅の今井にあるお店。都道63号線から少し入ったところにある。普通のうどん、そば屋さん。メニューを見ると、熟成手打うどんと書いてあるので、うどんが売りかと思うが、そばに関する切抜きやコピーが豊富にあり、壁に貼ってあるメニューもそばが多いので、やっぱりそばが売りと思われる。

    　頼んだのは、｢大ざるそば(600円)｣。そばは、細くてやや黒い。上に千切りののりがたっぷり載っている。つゆは、ごく普通。きざみネギと練りわさびが付く。そば湯は、濃いめでまずまず。

    　他のメニューは、｢もり(450円)｣、｢かけ(430円)｣、｢たぬき(500円)｣、｢きつね(500円)｣、｢月見(600円)｣等、そばとうどんがある。丼物や定食もある。
    営業時間は、夜は19時半まで。(2001.10.13)

  2. さかもとそば店(東京・青梅市)　御薦め度★★　青梅市河辺町8丁目18-16 　TEL0428-31-3777　金曜定休　

    　青梅市の若草公園の近くにあるそばのお店。少し通りを入ったところにある。
    　頼んだのは、｢カツ丼セット(900円)｣。カツ丼にそばかうどんが付いている。私は冷たいそばを注文。そばは、やや緑色をした普通の太さ。コシは弱い。つゆは、普通。きざみネギ、大根おろし、練りワサビが付く。
    　他のメニューは、｢もり・かけ(380円)｣、｢きつね(430円)｣、｢たぬき(430円)｣、｢ざるそば(450円)｣、｢さかもとうどん(450円)｣、｢きしめん(450円)｣、｢わかめそば(450円)｣、｢月見(500円)｣、｢玉子とじ(500円)｣等。大盛り100円増し。
    　営業時間は、11:00〜21:00。(2002.06.10)

    　今回も頼んだのは、｢カツ丼セット(900円)｣。そばも冷たいのを選択。やっぱり普通。(2002.07.09)

  3. 新町　玉川屋支店(東京・青梅市)　御薦め度★★☆　青梅市今寺5丁目17-7 　TEL0428-31-6636　金曜定休　

    　JR青梅線小作駅東口から藤橋交差点へ向かう途中右手にあるお店。駅からは車で10分弱程度。青梅市内に本店と別の支店があるようである。
    　頼んだのは、｢冷したぬきそば大盛(750円)｣。つゆに入ったそばの上に、天かす、きざみのり、ナルトが載っている。そばは、普通のそばで意外に美味しい。
    　他のメニューは、｢ざるそば(600円)｣、｢もりそば(500円)｣、｢かけ(500円)｣、｢きつね(600円)｣、｢たぬき(600円)｣、｢かきたま(700円)｣、｢あんかけ(700円)｣、｢月見(700円)｣、｢玉子とじ(700円)｣等。大盛り150円増し。(2002.07.04)

    　頼んだのは、｢つけカレーなんばんそば(800円)｣。熱々のカレーにそばをつけて食べる。カレーは、かなり熱々で、そば屋のカレーらしくだしが効いているが、何しろ辛い。私は、辛いのが苦手だが、それを差し引いてもかなり辛い。ネギと肉が入っている。そばは、細くてやや黒い。きざみネギが付く。(2002.07.22)
    　頼んだのは、｢冷したぬきそば大盛(750円)｣。天かすの甘味とそばとつゆが合っていて美味しい。(2002.08.05)
     　頼んだのは、｢冷したぬきそば大盛(750円)｣。シンプルだけど相変わらず美味しい。(2002.09.10)
    　頼んだのは、｢冷したぬきそば大盛(750円)｣。天かすの甘味とそばが合っていて美味しい。(2002.09.30)
     　久しぶりに行ってきた。頼んだのは、｢冷したぬきそば大盛(750円)｣。相変わらず、天かすの甘味とそばが合っていて美味しかった。(2003.06.20)
    　久しぶりに行ってきた。頼んだのは、｢冷したぬきそば(600円)｣。相変わらず、天かすの甘味とそばが合っていて美味しかった。(2003.07.29)
  4. そば處　津久茂(東京・青梅市)　御薦め度★★★　青梅市新町5丁目45-2 　TEL0428-32-1230　日曜定休　

    　青梅の新町にあるお店。ここのそばは、色が白くて、とてもコシがある。色が白いので、そばの実の中心部しか使っていないと思われる。
    　お店のHPによると、｢当店は 北海道・幌加内産の上質な粉を、2:8の割合で細い蕎麦を打っています。冷水でシャキっとしめた喉ごしのよい蕎麦で汁は鰹・宗田鰹・鯖をブレンドしたものを使用しています。｣とのこと。
    　お薦めは、｢ネギトロ丼セット(1300円)｣。ネギトロ丼に、そばがついている。そばは暖かいのと冷たいのを選ぶことができ、冷たいそばは、大根おろしとなめこが載ったそばに、つゆをかけて食べる。
    　他のメニューは、｢もりせいろ(550円｣、｢大もりせいろ(700円)｣、｢ざるせいろ(600円)｣、｢大ざるせいろ(750円)｣、｢味くらべ(600円)｣、｢上天ざる(1700円)｣、｢天ざる(1200円)｣等。
    　覚えていないくらいに久しぶりに行った。頼んだのは、｢うな丼定食(1050円)｣。うな丼にうどんが付いている。うどんは、やや薄めのつゆに普通の太さの白いうどん、あげ玉、きざみネギが入っている。(2002.06.24)
     　頼んだのは、｢ネギトロ丼セット(1300円)｣。値段の割に量は少なめ。冷たいそばは、ちょっとつゆの味が薄かった。ネギトロ丼は、美味しかった。(2002.07.24)
    　頼んだのは、｢天ざるそば(1200円)｣。そばは、せいろが二段重ねになっているが、量は少なめ。のりが多めに載っている。つゆは、普通。きざみネギ、大根おろし、練りワサビが付いている。天ぷらは、海老、サツマイモ、ナス、シシトウ、のり。
    　今日感じたが、店主らしき人は無愛想で感じが良くない。(2002.08.21)
  5. そば処　つくも(東京・青梅市)　御薦め度★★☆　青梅市野上町3丁目23 　TEL0428-24-5000
    営業時間：12:00〜20:30　水曜定休　

    　青梅街道沿い、野上交差点の角にあるお店。お店の人は元気が良いが、ちょっと態度が横柄。
    　頼んだのは、｢かつ煮(550円)＋御飯と半たぬきそば(350円)｣。かつ煮に、御飯、お新香、小鉢、半たぬきそばそばがセットになっている。そばは、ごく普通のそば。
    　他のメニューは、｢もり、かけ(450円｣、｢きしめんもり(450円)｣、｢冷したぬき(500円)｣、｢冷しきつね(500円)｣等。ラーメンやご飯物メニューも多数有。(2002.06.25)
    　久しぶりに行ってきました。頼んだのは、｢ざるそば(550円)＋半カツ丼(550円)｣。そばは、緑がかっていて、まずまず。つゆは普通。きざみネギ、わさびが付いている。半カツ丼は、半分以上あるボリューム。味噌汁と小鉢が2つ付いている。(2002.11.12)
     　頼んだのは、｢もりそば(450円)＋半カツ丼(550円)｣。そばは、緑がかっていて、まずまず。つゆは、少し苦味がある。前回は、口の中がおかしいのかなと思っていたが、やっぱり苦かった。きざみネギ、わさびが付いている。そば湯有。(2002.11.14)
    　頼んだのは、｢もりうどん(450円)＋半カツ丼(550円)｣。うどんは、やや細めの平打ち。シコシコしていて美味しいが、つゆとは合わないように感じた。ただし、そばの時に感じた苦味はなかった。そば湯有。(2002.11.21)
     　頼んだのは、｢きしめんもり(450円)＋半カツ丼(550円)｣。きしめんは、シコシコしていてまずまず。でもやっぱりつゆとは合わないように感じた。ここはつゆが課題かも．．．。(2002.12.05)
    　頼んだのは、｢玉子とじそば(650円)｣。温かいそばの上に玉子とじが載っている。そばは、温かいつゆに入っていてもまずまず。(2003.01.09)
  6. そば処　中清(東京・青梅市)　御薦め度★★　青梅市師岡町4丁目8-30 　TEL0428-24-7955　

    　青梅街道沿い、青梅消防署の前にあるお店。

    　頼んだのは、｢かつ丼＋ミニせいろ(800円)｣。かつ丼は、普通。そば、つゆもごく普通。

    　他のメニューは、｢もり、かけ(450円｣、｢きつね(500円)｣、｢たぬき(500円)｣、｢ざる(550円)｣等。
    営業時間は、11:00〜21:00。(2002.07.12)

  7. 月与の童屋(東京・青梅市)　御薦め度★★　青梅市河辺町1-800 　TEL0428-23-6775　木曜定休　

    　青梅の奥多摩街道と新奥多摩街道が分かれる交差点から、奥多摩街道を進んですぐ右手にあるお店。外観から、まだ新しいお店のようである。店内は、カウンター席、テーブル席、小上がり。

    　頼んだのは、｢田舎そば(800円)｣。そばは、田舎だけに皮も一緒に入ったまだらな麺。普通。つゆも普通。きざみネギが付く。ワサビは、本ワサビが人数に対して一本出てくる。そば、店員のサービスの割には、割高感を感じた。化学調味料未使用とのこと。

    　他のメニューは、｢ざるそば(800円)｣、｢とろろそば(1000円)｣、｢天ざるそば(1500円)｣、｢かえざる(400円)｣、｢たぬきそば(800円)｣、｢ざるうどん(800円)｣等。営業時間は、11:00〜22:00(14:00までは禁煙)。(2002.07.03)

  8. 手打ちそば・うどん　紅葉屋(東京・青梅市)　御薦め度★★☆　青梅市御岳山151　TEL0428-78-8475

    　御岳山の山頂にあるお店。周りにも何軒かお店があり、どこの店も手打ちそばの看板が出ている。

    　頼んだのは、｢冷したぬき(800円)｣。そばは、上に千切りのりが載っていて、細くてやや黒い田舎そば。つゆは、天かすが入った器に入れて食べる。通常の冷したぬきとは違う。天かすがない方が、食べやすいと思う。わさび、きざみネギ、しその千切りが付く。そば湯有。

    　他のメニューは、｢もり(700円)｣、｢ざる(750円)｣、｢とろろ(900円)｣、｢なめこおろし(900円)｣、｢山菜せいろ(1100円)｣、｢鴨せいろ(1100円)｣、｢3人前ざる(2100円)｣等。いずれもそばとうどんがある。大盛り200円増し。(2001.09.15)
  9. 手打ちうどん、そば　根岸屋(東京・青梅市)　御薦め度★★☆　青梅市勝沼1-40-4 　TEL0428-22-3083　日曜定休　

    　JR青梅線東青梅駅から徒歩5分くらいのところにあるお店。昼時には、かなり混んでいる。

    　頼んだのは、｢もりカレーうどん(600円)｣。うどんをカレーにつけて食べる。うどんは、厨房で次々打っている。中太でやや平たい手打ち麺。コシは、それほど強くない。カレーは、そば屋のカレーらしくかつお節が効いていて、かなりどろっとしている。肉、タマネギが入っている。周りの客ももりカレーうどんかカレー南ばんを頼んでいる人が多い。

    　他のメニューは、｢もりそば(400円)｣、｢かけうどん(400円)｣、｢もり合せ(500円)｣、｢カレー南ばん(600円)｣、｢大カレー南ばん(650円)｣等。
    　営業時間は、10:30〜19:30。(2002.07.11)

    　久しぶりに行ってきた。頼んだのは、｢もりカレーうどん大(650円)｣。もり合わせ天ぷら付を頼もうと思ったが、天ぷらが品切れだった。今日のうどんは、まずまずコシがあり、カレーは、相変わらずどろっとしていて結構辛いが美味しかった。(2003.05.20)

  10. 増田屋(東京・青梅市)　御薦め度★★☆　青梅市今寺4丁目7-11 　TEL0428-32-6388　

    　青梅市の今寺にあるお店。増田屋という屋号は、登録商標になっている。

    　頼んだのは、｢カキフライ定食(950円)｣。店のおすすめと書いてある。カキフライ、お新香、ご飯に温冷うどん、そばのいずれかが付いている。温かいそばを選択。素のそばにきざみネギが付いている。そば、つゆ共に普通。カキフライは、ちょっと見ためが変わった衣だが、まずまず。

    　他のメニューは、｢天ぷらそば(750円)｣、｢もりそば、うどん(450円)｣、｢大もりそば、うどん(550円)｣、｢ざるそば、うどん(550円)｣、｢冷しうどん(550円)｣、｢冷しきつねそば、うどん(600円)｣、｢冷したぬきそば、うどん(600円)｣。(2002.11.22)

  11. 薮金(東京・青梅市)　御薦め度★★☆　青梅市新町3丁目3-13-103 　TEL0428-31-4048　木曜定休

    　JR青梅線小作駅から徒歩5分くらいのところにあるお店。昼時には、A〜Fのセットメニューがお薦め。Aセット(750円)は、カツ丼とミニたぬきそば／うどん。Bセット(900円)は、天丼とミニたぬきそば／うどん。Cセット(750円)は、ミニカレーライスとたぬきうどん。Dセット(750円)は、親子丼とミニたぬきそば／うどん。Fセット(650円)は、もりそばとしめじご飯。
    　通常時も、もりそばと焼肉丼のセット(840円)、ざるそばと焼肉丼のセット(890円)、もリセット(650円)など、セットメニューが多い。
    　夏場は、冷したぬきそば(650円)がお薦め。きゅうり、たまご、ナルトの線切り、ハム、のり、揚げかすなどたっぷりの具が載っています。

    2004.05.22
    　久しぶりに行ってきました。頼んだのは、｢Dセット(750円)｣。麺類は、ミニたぬきそばを頼みました。そばは、相変わらずのごく普通のそばでした。親子丼は、結構お気に入りで相変わらず美味しかったです。
    2004.06.24
    　時々行っていますが、頼むのは、｢Dセット(750円)またはAセット(700円)｣。麺類は、冷しの季節になったので、冷したぬきそばを頼みます。タマネギくらいしか入っていませんが、さっぱりしています。
    2004.07.24
    　今日も頼んだのは、｢Dセット(750円)｣で、冷したぬきそばを選びました。相変わらず親子丼は、美味しかったです。そばは、普通です。
    2004.08.02
    　またも頼んだのは、｢Dセット(750円)｣で、冷したぬきそばを選びました。
    2004.09.23
    　またも頼んだのは、｢Dセット(750円)｣で、冷したぬきそばを選びました。
    2004.10.05
    　頼んだのは、｢Dセット(750円)｣で、ミニたぬきそばを選びました。
    2004.10.23
    　もはやほかに頼む物が無いので、いつもの｢Dセット(750円)｣。寒いのでやっぱりミニたぬきそばですね。そばは普通ですが、親子丼は、結構美味しいです。
    2004.11.03
    　祭日だったのでランチセットはやってなかったのですが、誤って注文したら、作ってくれました。お店のきれいなおばさんに感謝です。
    　頼んだのは、｢Dセット(750円)｣。当然ミニたぬきそばですね。今日は、なんとなくそばに注力してみました。そばは、やっぱりごく普通のそばで、手打ちではないようです。つゆは、これまたごく普通のそば屋さんの味です。やっぱりメインは、親子丼ですね。
    2005.02.24
    　久しぶりに行ってみたら、店内に2月末で閉店するとの張り紙があり、驚きました。25年間の営業だったようです。
    　夜にもセットが出来ていたので、｢Dセット(750円)｣を頼みました。親子丼とミニたぬきそばまたはうどんのセットです。相変わらずこのお店の親子丼は、一押しです。味も程よいし、つゆも多からず少なからずご飯と絡んでいます。具の鶏肉も柔らかくて良いです。これが食べられなくなるかと思うと、少し残念です。
    2005.02.25
    　閉店するからと言うわけではないですが、2日続けて行って来ました。
    　頼んだのは、｢Aセット(700円)｣。カツ丼とミニたぬきそばまたはうどんのセットです。カツ丼は、以前よりは肉の質が若干良くなったかなと言う感じがしました。ミニたぬきそばは、可もなく不可もなくというところです。

  12. 石臼碾き蕎麦　春日野(東京・青梅市)　御薦め度★★★　青梅市今井3-2-4 　TEL0428-33-6318
    火曜定休　営業時間：11:00〜20:00
    主なメニュー：重ねせいろ(1200円)、とろろせいろ(900円)、小海老天付せいろ(850円)、天ぷらせいろ(1200円)、
    　　　　　　　　合鴨せいろ(950円)、山逢いそば(800円)、花おろしそば(850円)、鴨南そば(950円)、にしんそば(950円)、
    　　　　　　　　天ぷらそば(1000円)、胡麻だれせいろ(850円)、辛味おろしせいろ(900円)、納豆そば(900円)、ざるうどん(600円)、
    　　　　　　　　小海老天付ざるうどん(850円)、天ざるうどん(1200円)、山逢いうどん(800円)、雑煮うどん(850円)、
    　　　　　　　　磯めぐりうどん(850円)、けんちんうどん(850円)、天ぷらうどん(1000円)、味噌煮込うどん(1100円)。
    　　　　　　　　天ぷら(茄子、南瓜、玉葱、人参、獅子唐、薩摩芋、椎茸、舞茸、竹輪)1ヶ70円。大盛り300円増し。

    　青梅市三ツ原工業団地の中にあるお店です。店内は、落ち着いた雰囲気で、テーブル席が5卓です。

    　頼んだのは、｢せいろ盛り(700円)｣。そばは、少し灰色。冷たい水でしめてあって美味しかった。つゆは、少し濃いめ。わさびときざみネギがつく。蕎麦湯は、鉄の瓶に入っている。(2001.01.29)

    　頼んだのは、｢せいろ盛り(700円)＋小天丼(500円)｣。そばは、上にのりが載っていて、やや灰色をしていて、平べったい。普通。つゆは、やや濃いめで普通。きざみネギ、練りワサビが付いている。そば湯は、いまいち。小天丼は、小えび3尾、カボチャ、ナス、サツマイモ、マイタケが載っている。(2002.07.31)

    　頼んだのは、｢十割そば(1000円)＋小天丼(500円)｣。十割そばは、やや灰色がかっていて、細めでまずまず。つゆは、濃いめでさっぱりしています。きざみのり、きざみネギ、練りワサビが付いている。そば湯は、まずまず。小天丼は、小えび3尾、カボチャ、ナス、サツマイモ、マイタケが載っている。(2003.11.17)

    　頼んだのは、｢山逢いそば(800円)｣。温かいそばに、山菜、なめこ、大根おろしが載っています。そばは、温かいつゆに入ってもそばらしくてまずまずです。(2003.12.13)

    　頼んだのは、｢胡麻だれせいろ(850円)｣。そばは、やや灰色をしており、コシがあって美味しいです。胡麻だれは、やや濃いめの味ですが、たれ自体はどろっとした感じではなく、さらっとしています。
    　お店は、いつ行っても静かな雰囲気で、ゆっくりとそばを食べることが出来ます。(2004.10.27)

  13. 玉川屋(東京・青梅市)　御薦め度★★★　青梅市御岳本町360 　TEL0428-78-8345　月曜定休　

    　青梅街道沿い、JR青梅線御岳駅から少し青梅方面に向かった左手にあるお店。わらぶき屋根の建物は、大正はじめの創業で良い雰囲気。店内は、座敷席。
    　店内に入ると、先客は10数人の集団。いっせいにこちらを振り返った人の中に見覚えのある顔が．．．竹中直人だった。撮影の帰りの様子で、小島聖もいた。

    　頼んだのは、｢天ざる(1250円)｣。そばは、北海道江丹産そば粉を使用している。やや黒めの並そば。ちょうど良い歯応えがあり、美味しかった。つゆは、ややしょっぱめ。天ぷらは、海老、ナス、カボチャ、シイタケ、ピーマン。わさびときざみネギがつく。そば湯は、まずまず。

    　他のメニューは、｢もり(570円)｣、｢ざる(620円)｣、｢とろろ(760円)｣、｢山菜そば(780円)｣、｢あつとろ(800円)｣、｢月見(830円)｣、｢肉南ばん(830円)｣、｢本鴨南ばん(930円)｣、｢鴨汁そば(930円)｣、｢天ぷらそば(1050円)｣。
    　営業時間は、11:00〜19:00。(2003.07.16)
  14. 夢遊膳　とんき(東京・青梅市)　御薦め度★★　青梅市新町6-5-32 　TEL0428-32-5151　

    　青梅街道青梅新町交差点を都内から奥多摩方面に向かって右折し、しばらく行った右手にあるお店。建物の下が駐車場になっているので狭くて入りづらい。

    　頼んだのは、｢海老、ひれかつ丼そばセット(953円)｣。海老、ひれかつ丼にそばが付いている。そばは、どこにでもありそうなもので、つゆもありきたり。他にお新香が付いている。消費税別。
    　営業時間は、11:30〜14:30、17:00〜22:00。(2003.12.11)