埼玉県川越市　16軒
  1. うどん、和食　もみじ庵（埼玉・川越）　御薦め度★★★　川越市砂新田74-6 　TEL049-243-9031　月曜定休(祝日の場合は翌日)　

    　国道254号線(川越街道)を川越方面から池袋方面に向かい、新河岸駅入口交差点のひとつ手前の路地を左折し、突き当たり手前角にあるお店。ちょうど高階小学校裏門の前になる。店内は、テーブル席と座敷席、離れもある模様。窓が大きくて明るい。

    　頼んだのは、｢野菜天せいろ(1200円)｣。うどんは、真っ白でつるつるした喉越しで、コシがあって美味しい。つゆは、やや辛め。天ぷらは、かき揚げ、ナス、サツマイモ、にんじん、レンコン、シシトウ。さくっと揚がっていて美味しい。きざみネギ、大根おろし、ほうれん草、おろし生姜、きゅうりが付いている。

    　他のメニューは、｢せいろ(600円)｣、｢ごま汁(ごまだれ)(700円)｣、｢とろろ芋せいろ(850円)｣、｢きのこ汁(850円)｣、｢ひな汁(ひな鳥肉入)(850円)｣、｢肉汁(黒豚肉入)(850円)｣、｢鴨汁(合鴨肉入)(1200円)｣、｢かきあげせいろ(1000円)｣、｢天せいろ(車海老、野菜)(1300円)｣等。
    　営業時間は、11:30〜21:00。(2003.04.11)

  2. 鐘つきうどん　きんちょう（埼玉・川越）　御薦め度★★★　川越市幸町6-13 　TEL049-223-0345　月曜定休　

    　川越の時の鐘の前にある。いもうどん(各種)は夕方には売り切れるので早めに行った方が無難。食べおわったら、近くの菓子屋横丁でも覗いてみては如何でしょうか？
    　メニューは、｢手打せいろ(550円)｣、｢手打天せいろ(1160円)｣、｢手打釜揚(650円)｣、｢手打天釜(1260円)｣、｢いもせいろ(630円)｣、｢いも天せいろ(1260円)｣、｢いもそうめん(夏季(6月〜9月)限定)(630円)｣等。
    　営業時間は、11:30〜18:00。

  3. 手打　大助うどん（埼玉・川越）　御薦め度★★★　川越市大字笠幡3025-3 　TEL049-232-8522　毎月2日、12日、22日定休　

    　県道15号線(川越日高線)を日高から川越方面に向かい、秀明学園の向かい辺りにあるお店。東京の大泉に関連するお店があるらしい。

    　頼んだのは、｢肉とじもりうどん(750円)｣。うどんは、やや太めで少し飴色がかっている。皿の上に、きざみネギ、練りワサビと共に載っているが、量が多い。2玉くらいありそうな感じ。コシは、強いと言う感じではなく、柔らかくない程度。つゆは、肉の玉子とじ、きざみネギ、ナルト、ほうれん草が入っていて、田舎で食べているような醤油味。このつゆも量が多い。

    　他のメニューは、｢きつねもりうどん(600円)｣、｢たぬきもりうどん(600円)｣、｢肉もりうどん(650円)｣、｢玉子とじもりうどん(700円)｣、｢天ぷらもりうどん(1000円)｣、｢天とじもりうどん(1100円)｣、｢ざるうどん(650円)｣、｢きつねざるうどん(700円)｣、｢たぬきざるうどん(700円)｣等。大盛り150円増し。(2002.06.09)

    　1年ぶりに行ってきました。頼んだのは、｢肉もりうどん(650円)｣。うどんは、相変わらず量が多いです。適度なコシがあってまずまず。つゆは、豚肉、きざみネギ、ほうれん草、ナルトが入っていて、かなりの熱々です。(2003.08.28)

  4. 手打うどん　大室（埼玉・川越）　御薦め度★★　川越市笠幡46-2 　TEL0492-32-2314　火曜定休　

    　県道15号線(川越日高線)を日高から川越方面に向かい、霞ヶ関小中学校を過ぎた先の交差点の角にあるお店。店の前が、駐車場になっているが、交差点なので入りづらい。

    　頼んだのは、ランチメニュー(11:30〜14:00)の｢もりうどん定食(700円)｣。もりうどん定食には、雪もり(天ぷら)、月もり(揚物)、花もり(丼物)があり、花もりを選択。今日の丼物の親子丼ともりうどん、お新香が定食になっている。うどんは、やや細めで、少しコシが弱い。つゆは、なんだかはっきりしない味で好みでない。きざみネギが付く。

    　他のメニューは、｢かけうどん定食(雪かけ(天ぷら)、月かけ(揚物)、花かけ(丼物)、ランチメニュー11:30〜14:00)(700円)｣、｢もりうどん(500円)｣、｢温もりうどん(500円)｣、｢かけうどん(500円)｣、｢磯たぬきうどん(650円)｣、｢磯きつねうどん(650円)｣、｢のり月見うどん(650円)｣等。大盛り100円増し。
    　営業時間は、11:30〜14:00、17:00〜20:45。(2002.05.19)

  5. 手打ちうどん　久兵衛　川越的場店（埼玉・川越）　御薦め度★★　川越市的場1-13-10 　TEL049-231-2549　無休　

    　県道15号線(川越日高線)を日高から川越方面に向かい、関越自動車道をくぐる少し手前の交差点を左折して少し行った右手にあるお店。

    　頼んだのは、｢もり舞茸汁うどん(480円)｣。うどんは、やや太めで、コシもありまずまず。つゆは、きざみネギ、舞茸、山菜、ニンジン等が入っているが、味はいまひとつ好みでない。

    　他のメニューは、｢久兵衛ほうとう(780円)｣、｢鴨肉ほうとう(880円)｣、｢キムチほうとう(880円)｣、｢もりうどん(380円)｣、｢もり肉汁うどん(480円)｣、｢冷汁うどん(480円)｣、｢肉うどん(480円)｣、｢たぬきうどん(380円)｣、｢久兵衛カレーうどん(480円)｣等。
    　営業時間は、11:00〜21:00。(2002.05.19)

  6. 本手打うどん　味館（埼玉・川越）　御薦め度★★★　川越市大字笠幡156-32 　TEL049-232-3986　水曜、第2第4木曜定休　

    　県道15号線(川越日高線)を日高から川越方面に向かい、JR川越線笠幡駅を過ぎてしばらく行った左手にあるお店。霞ヶ関小中学校の少し手前。店内は、テーブル席と小上がり。壁には、｢当店では化学調味料はいっさい使用しておりません｣、｢注文を頂いてから調理いたしますので二十分ほどお時間をいただきます｣と書いてある。女性だけでやっているようである。

    　頼んだのは、｢笠幡名物　冷し汁うどん(900円)｣。うどんは、地粉、モンゴルの塩、地下200mから汲み上げた天然水を使用した手打ちで、太さが不揃いなのが如何にも手打ちらしい。お皿に載って、上に氷が載ってくる。コシがあって美味しい。冷し汁は、濃いめのゴマだれにキュウリと氷が入っている。私には、ちょっと好みではない。別皿でしその葉、みょうがのきざみとりんごが付いていた。今度は、普通のつゆのうどんを食べてみたい。

    　他のメニューは、冷たいうどん｢もりうどん(580円)｣、｢田舎汁うどん(700円)｣、｢冷したぬきうどん(800円)｣、｢納豆うどん(880円)｣、｢華やぎうどん(サラダ風、5〜9月)(840円)｣、温かいうどん｢月見たぬきうどん(700円)｣、｢カレーうどん(770円)｣、｢納豆うどん(880円)｣、｢山海うどん(4月まで)(880円)｣、｢釜あげうどん(700円)｣、｢ひもかわうどん(10〜3月中旬)(880円)｣、｢味噌煮込うどん(10〜3月中旬)(900円)｣等。大盛り200円増し。野菜の天ぷら430円。セット(天ぷら、ライス、お新香)270円。
    　営業時間は、11:00〜15:00。(2002.05.12)

  7. 手打そば・日本料理　鎌倉(埼玉・所沢)　御薦め度★★★☆　川越市久保町6-6 　TEL0492-26-9837　木曜定休　

    　川越の喜多院の近く、県道15号線(川越日高線)沿いにあるお店。

    　頼んだのは、｢田舎(そば粉十割)>(900円)｣。そばは、如何にもそばという感じで美味しい。つゆは、濃いめ。きざみネギと大根おろし、わさびが付く。そば湯は、濃いめで美味しい。

    　他のメニューは、｢せいろ(そば粉9割)(750円)｣、｢のりかけ(せいろにのりをかけたもの)(850円)｣、｢おろし(大根、のり、ネギ、かつお、ごま)(1000円)｣、｢鴨せいろ(フランス産本鴨と焼ネギ)(1500円)｣、｢天せいろ(天然車えび(大)と野菜の揚げ出し)(1700円)｣、｢天せいろ鎌倉(天然車えび(大)二本と野菜の揚げ出し)(2250円)｣、｢田舎天せいろ(1850円)｣、｢田舎天せいろ鎌倉(2400円)｣、｢かけそば(750円)｣、｢とじそば(850円)｣、｢鴨南(1500円)｣、｢天ぷらそば(1500円)｣、｢天ぷらそば鎌倉(2050円)｣、｢田舎天ぷらそば(1650円)｣、｢田舎天ぷらそば鎌倉(2200円)｣、｢そばがき(1100円)｣等。
    　営業時間は、11:30〜20:00(水曜は、15:00迄)。(2001.03.04)

  8. 三たて蕎麦　やじま(埼玉・川越)　御薦め度★★★　川越市谷中15 　TEL049-222-9952　月・火曜定休　

    　国道254号線宮元町交差点から県道12号線(川越栗橋線)に右折し、2つ目の路地を右折して、しばらく行った交差点の角にあるお店。お店の前とお店の前の通りを少し行った右手に駐車場がある。店内は、カウンター4席と小上がりに6人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル2卓がある。陽の光が差し込み明るくきれいな店内。お茶の代わりにそば湯が出てくる。

    　このお店は、そばを自家栽培しており、収穫したそばを自家製粉して、石臼挽きした手打ち・十割のそばで食べることができる。また、出張そばもやっているようである。

    　頼んだのは、｢田舎せいろの大盛り(1300円)｣。そばは、黒くてつやつやしている。そば粉が詰まっているような感じがして美味しかった。つゆは、甘くもなく辛くもないさっぱりした味。ちょっとそばに対して弱いように感じた。きざみネギ、わさびが付いている。そば湯は、かなり濃いめでとろっとしていて美味しい。

    　他のメニューは、<十割そば(店主のおすすめ)>｢十割せいろ(900円)｣、｢田舎せいろ(900円)｣、<二八そば(並粉八割割粉二割)>｢二八せいろ(630円)｣、｢くるみせいろ(740円)｣、｢おろしそば(740円)｣、｢田舎汁せいろ(840円)｣、｢鴨せいろ(1050円)｣。二八そばの大盛300円増し。そばがき740円。
    　営業時間は、11:30〜14:00(売り切れ終い)。土日は、17:00〜20:00(売り切れ終い)も営業している。(2003.01.25)

  9. 花万木(埼玉・川越)　御薦め度★★★☆　川越市久保町7-4 　TEL0492-24-4044　月曜定休(祝日、蚤の市『毎月28日』の場合は火曜)　

    　川越の喜多院の近く、県道15号線(川越日高線)沿いにあるお店。店内に入ると、店主がギターを弾いていました。BGMにクラッシック音楽が流れている。

    　頼んだのは、｢限定もり(900円)｣。そばは、全てそば粉十割の生粉打ちだそうです。最初にそばだけ食べて見てくださいと言われたので、食べてみると、そばの風味が口の中に広がる感じがした。田舎そばには、珍しく細くて長く、そばを食べていると言う感じがして美味しかった。つゆは、少し辛めで濃いめ。きざみネギともみじおろしが付く。そば湯は、濃いめで美味しい。

    　他のメニューは、<冷たいそば>｢もり(800円)｣、｢大もり(1000円)｣、｢のりかけ(900円)｣、｢あげふり(900円)｣、｢とろろ(1000円)｣、<温かいそば>｢かけ(800円)｣、｢花まき(900円)｣、｢あげふり(900円)｣、｢とろろ(1000円)｣。大盛200円増し。小盛200円引き。
    　営業時間は、11:30〜17:00。(2001.03.04)

  10. 手打そば　うどん　桜庵(埼玉・川越)　御薦め度★★★☆　川越市的場930-2 　TEL049-234-3310　水曜、第4木曜定休　

    　県道15号線(川越日高線)を川越方面から日高方面に向かい的場交差点を左折して、しばらく行った関越自動車道の手前の側道を右折し、最初の路地を更に右折したところにあるお店。かなり前から前を通る度に行こう行こうと思いつつだいぶ月日がたってしまったが、今回は、必ず行くつもりでやっと行ってきました。お店は、普通の家を改造した感じ。店内に入ると、部屋が2部屋あり、縁側もついていて庭を眺めながら落ち着いた時間を過ごせる感じがした。惜しむらくは、禁煙でないこと。

    　頼んだのは、｢田舎そば(800円)｣と｢十割そば(900円)｣。
    　田舎そばは、同行者が頼んだせいろと見た目も食べた感じも区別がつかなかった。今まで食べたことがある田舎そばとは見た目が違う。しかし、食べ応えがあって美味しかった。
    　十割そばは、ほのかにそばの香りがして、食べると口の中でそばの風味が広がる気がした。十割そばにしては、なかなか細めで食べ応えがある。
    　つゆは、濃いめ。きざみネギ、大根おろし、練りわさびが付く。そば湯有。

    　他のメニューは、｢せいろそば(700円)｣、｢すずしろそば(800円)｣、｢つけとろそば(1000円)｣、｢鴨せいろそば(1500円)｣、｢天せいろそば(1700円)｣、｢上天せいろそば(2300円)｣、｢もりうどん(700円)｣、｢つけ汁うどん(1000円)｣、｢つけとろうどん(1000円)｣、｢鴨汁うどん(1500円)｣、｢天もりうどん(1700円)｣、｢上天もりうどん(2300円)｣等。
    　営業時間は、11:30〜20:00。(2001.11.18)

  11. そば手打工房　けんとう(埼玉・川越)　御薦め度★★★　川越市鯨井658 　TEL049-231-2125　水曜、第4木曜定休　

    　県道39号線(川越坂戸毛呂山線)を川越方面から鶴ヶ島方面に向かい、入間川にかかる雁見橋を渡って、2つ目の信号を右折して、しばらく行った左手にあるお店。橋を渡ってすぐのところに看板が立っている。店内は、カウンターと座敷があるがやや狭く感じた。店名の”けんとう”は、店主の趣味の版画から取っているそうである。俗に言う｢見当を付ける｣とか｢見当が外れる｣等の”けんとう”である。

    　頼んだのは、｢重ねそば(十割、田舎2枚重ね)(980円)｣。十割そばと田舎そばの2つのそばが食べられてお得な感じ。
    　田舎そばは、見た目も味も田舎そばと言う感じで、やや黒っぽくて美味しかった。そば粉は、安曇野産と幌加内産とのことである。
    　十割そばは、細くてやや緑がかっていて、美味しかった。そば粉は、八ヶ岳産、幌加内産、茨城産とのことである。
    　つゆは、やや濃いめで、少なめで十分。きざみネギ、大根おろし、練りわさびが付く。そば湯有。消費税別。

    　他のメニューは、｢せいろ(650円)｣、｢田舎(650円)｣、｢十割そば(800円)｣、｢天せいろ(1400円)｣、｢野菜天せいろ(1050円)｣、｢穴子天せいろ(1200円)｣、｢鴨汁せいろ(1300円)｣、｢肉汁せいろ(900円)｣、｢つけとろ(1000円)｣、｢重ねそば(せいろ、田舎2枚重ね)(920円)｣、｢重ねそば(せいろ、十割2枚重ね)(980円)｣等。
    　営業時間は、11:30〜14:00、17:00〜20:30(火曜日は売り切れじまい)。(2001.11.18)

  12. 満留賀(埼玉・川越)　御薦め度★★★　川越市小ヶ谷672-2 　TEL0492-44-3777　

    　県道15号線(川越日高線)の西川越駅入り口近くにあるお店。

    　頼んだのは、｢大せいろ(650円)｣。そばは、白くて細い。コシはまずまず美味しい。つゆは少し辛めのつゆ。普通の味。

    　他には、｢せいろ(550円)｣、｢ざるせいろ(650円)｣、｢大ざるせいろ(750円)｣、｢天せいろ(1050円)｣、｢天ざる(1150円)｣、｢かけそば(550円)｣、｢たぬきそば(600円)｣、｢きつねそば(650円)｣、｢月見そば(700円)｣等。(98.11.15)

  13. 禅味　鴨うどん浄饌　手打ち蕎麦　はすみ(埼玉・川越)　御薦め度★★★☆　川越市小仙波町2-15-10 　TEL0492-24-5240　火曜定休　

    　県道15号線(川越日高線)を日高方面から大宮方面に向かい、喜多院の前を過ぎ、右手に久保町交番を過ぎて3本目の路地を右折したところにあるお店。
    　店構えは、如何にも歴史のありそうな造りで、店内は、部屋がいくつかに分かれている。禅味会に所属している。

    　頼んだのは、｢深山(700円)｣。そばは、かなり太めの田舎そば。3mmくらいだろうか、食べ応えがある。つゆは、やや辛めでさっぱりした濃いめの味。まずまず。きざみネギ、辛味大根おろし、わさびが付いている。辛味大根おろしは、結構辛い。

    　食べている途中でせいろも気になったので、追加注文した。｢おせいろ(700円)｣。出てきたそばは、とても美味しそうで写真を撮るのを忘れてしまった(^^ゞ　そばは、普通の太さでさっぱりした並そば。美味しい。信州川上産とのこと。つゆは、深山と同じ。せいろにも良くあっている。そば湯は、濃くもなく薄くもなく、美味しかった。

    　他には、｢のりかけそば(750円)｣、｢二色そば(900円)｣、｢そばとろ(900円)｣、｢天付二色そば(1850円)｣、｢天付うどん(1600円)｣、｢三色そば(1200円)｣、｢天付三色そば(2300円)｣、｢ひやじるうどん(900円)｣、｢鴨じるうどん(900円)｣、｢生粉打ちそば(1000円)｣、｢よもぎ蕎麦(1000円)｣、｢辛味おろしそば(800円)｣等。
    　営業時間は、11:30〜14:30、17:00〜20:30(日、祭日は20:00)。(2003.05.26)

  14. 手打そば　鈴や(埼玉・川越)　御薦め度★★★☆　川越市新宿町5-20-7 　TEL0492-46-6660
    火曜定休　営業時間：11:00〜15:00、17:00〜20:00　
    主なメニュー：｢もりそば(500円)｣、｢大もりそば(うどん)(650円)｣、｢冷やしとろろ(800円)｣、｢野菜天ざる(1000円)｣、｢天ざる(えび天・野菜天)(1300円)｣、｢健康おかわりそば(オリジナル)(900円)｣、｢冷やしたぬき(うどん・そば)(700円)｣、｢冷やしなめこおろし(800円)｣、｢冷やし月見そば(700円)｣、｢ダッタンそば(血液サラサラ)(800円)｣、｢辛味大根おろしそば(700円)｣、｢サラダそば(うどん)(800円)｣、｢冷や汁うどん(地粉使用)(800円)｣、｢鴨汁そば(うどん)(900円)｣等。

    　市立川越高校(旧川越商業高校)前の商業高校前交差点を東方向に進んですぐ左手にあるお店です。店内は、カウンター5席、二人掛けテーブル3席、座敷(6人)1席の小さなお店です。
    　ご主人は、自分でそばを栽培するなど、いろいろ活動している方のようです。

    　頼んだのは、｢限定・十割そば(1000円)＋野菜天(500円)｣。そばは、普通の太さでしっかり四角に整っていて、美味しいです。つゆは、やや甘めでまずまずです。きざみネギ、本わさびが付いています。
    　野菜天は、さつまいも、しその葉、にんじん、インゲン、ナス等。そば湯は、とろっとしていて美味しかった。(2004.09.19)

  15. 藤店うどん川越店(埼玉・川越)　御薦め度★★★☆　川越市新宿町4-1-5 　TEL049-247-7887
    火曜定休　営業時間：10:00〜15:00　日曜定休　

    　2006年3月の開店時から行こう行こうと思いつつなかなか行くことが出来なかった”藤店うどん川越店”にやっと行くことができました。
    　本店は、旧大宮市の国道16号線沿いにあり、そちらにも行きたいとずっと思っていたのですが、未だに行くことが出来ていません(^^ゞ
    　ちなみに店名は、藤店と書いて”ふじだな”と読むそうです。
    　お店の存在を知ったのは、オールアバウトのメルマガだったと思います。

    　川越店があるのは、県道川越所沢線(県道6号)沿いです。国道16号線と交差する少し手前、所沢寄りの交差点の角にあります。
    　子供の頃から自転車でも何度も来たことがあるくらい川越の町には馴染みがあります。

    　11時にお店に着くと、それが合図だったかのように、続々とお客さんが集まってきました。皆さん11時を目指していたのかな？
    　着いた時に2台しか停まっていなかった駐車場ですが、帰る時には満車になっていました。危なかったなぁ・・・。

    　定番の｢肉汁うどん　中(800円)｣と｢かき揚げ(1枚)(100円)｣を頼みました。

    　メニューの肉汁うどんのところには、『☆当店一番人気　国産の最高級豚肉を使用し、ボリュ-ム満点のやみつきになるおいしさです。』と書かれています。

    　熱々の肉汁には、たっぷりの小口切りネギと豚ばら肉が入っています。かき揚げは余分だったかもしれません(^^ゞ
    　うどんは、見た目がとってもきれいで、艶々しています。食べる前から美味しいと言うのが伝わってきました。
    　肉汁にたっぷりつけていただくと、程よくコシがあって、予想通りに美味しかったです。
    　こちらは、かき揚げです。これが大きくて具沢山でまた美味しいんですよ。他にもいろいろ天ぷらがあったので、また食べに来たいですね。もちろんうどんも・・・。

    　流石に有名なお店だけあって、とっても美味しかったです。(2007.06.05)

  16. 欅　中台店(埼玉・川越)　御薦め度　川越市大字新宿1665-5
    TEL：049-247-7500　営業時間：11:00〜15:00　

    　川越にある三共自動車教習所の向かい辺りにあるお店です。以前訪れたことがある三芳店とは、姉妹店のようです。

    　頼んだのは、三芳店で食べて美味しかったので再食したかった｢カレーうどん(700円)｣です。

    　ところが、出てきたうどんにビニールが入っていました。最初何かおかしいなと思って避けていたんですが、まさかと思ってみたらビニールでした。ありえない事です。かなりのお店を食べ歩いていますが、こんなことは初めてです。お店の人に告げるとすぐに作り直すと謝られましたが、そういう次元の問題ではないと思います。作り直されたうどんのじゃがいもがこれまた不味かったです。カレーに入っているじゃがいもが不味かったのも初めての経験です。素人が集まって営業しているお店のようで、もう二度と行かないし、行かない方が良いと思います。食べ物を扱うお店としては無責任極まりないと感じました。(2007.10.06)