千葉県　１軒 手打蕎麦と地酒　さわ田茶家(千葉・八千代市)　御薦め度★★☆　八千代市萱田町595 　TEL047-486-3311　木曜定休　P有 　国道296号線(成田街道)沿い、八千代市役所入り口交差点にあるお店です。 　東久邇稔彦元首相別邸を移築して改装した建物だそうです。 　メニューは、｢せいろそば／うどん(650円)｣、｢山家(田舎)そば／うどん(650円)｣、｢しらがそば／うどん(750円)｣、｢割子五段祭(1300円)｣、｢割子七段祭(1500円)｣等。(00.07.24) 与作(千葉・大多喜町)　御薦め度★★☆　夷隅郡大多喜町大多喜 　P有 　大多喜町にある大多喜城の無料駐車場内にあるお店です。前々から一度行ってみたかった大多喜城を訪れた帰りに、小腹が空いていたので、寄ってみました。 　店内は、テーブル席が３卓あり、そんなに広くありません。 　｢じねんじょ　とろろそば(700円)｣を食べました。 　そばは、挽きぐるみの黒いそばでまずまずでした。温かいつゆに入っている割には、しっかりとした食感があったと思います。 　つゆは、やや薄めですが、まずまずだしが効いているように感じました。 　自然薯ですが、ちょっといまひとつかなという感じがしました。粘り気がなく、薄いなと言う感じです。そばとも絡まなかったのでちょっと食べにくかったです。(2005.11.19)