別に紹介するまでも無いが、今回は市販のカレー・ルーを使用して作ります。
　
　用意するのは、これだけ
・ハウス「北海道ホワイトカレー」1/2箱（1箱使うと８人前）
・ほうれん草　１把（最低でも200ｇは欲しいところ）
・牛乳１カップ

�@ 大きめのなべに水を3ｃｍほど入れたら、良く洗ったほうれん草を入れ
　蓋をして火にかける（こうすると、光熱費を節約できます）。
�A蓋の隙間から湯気が勢い良く出るようになったらすばやく冷水で冷やす。
�Bよく水気を絞ったら、可能なかぎり包丁で刻みます。
　（フードプロセッサーを使用してペースト状にしてもよいでしょう）
�Cなべに指定された分量の水とほうれん草を入れ煮立ったら火を止めてルーを入れる
�D牛乳を加えて５分ほど煮込んだらできあがり

＊鶏のひき肉をフライパンで炒めて加えても良いでしょう。