昨年、お金がが無くて、仕方なしに自炊するようになりました。
それまでは、目玉焼き程度、
ある日、電子レンジが欲しかった私に、天の声が！
東響のtrb.のＭ氏が買い替えるから、古いのを下さる、とおっしゃるではありませんか！
千載一遇のチャンスとばかりに、取りに伺い、電子ガスオーブンレンジを頂戴したのです！
素晴らしいグルメであらせられる、Ｍ氏にお礼のしようもなく、（金がなく）
最初に作ったのがシュークリームでした、
レンジを見た瞬間に思いついた食べ物でした。
レシピの掲示板!!!大きくオープン（運用開始）
今後順次付け加えていきたいと思っています、
字で書くと難しいもんですね。
料理のことは殆ど知らないので、間違っていたら、危険だったりしたら
教えてくださいね。
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- ベーコンエッグ
近所の焼き鳥屋さんの裏メニューを覗き見して覚えました。
- ピーマン肉炒め
同上、最近はあまりの旨さに表メニューになってます。
- 塩焼きそば
Ｖｎ．Ｕ嬢によるグレートな中華、旨い！
- 焼き鳥
親友Ｋ氏より直伝！つまみにおかずに大活躍！ちょー簡単美味
- チキンカレー
本場のいい加減カレー、きんぴらに近い！
- 梅里
江戸の料亭のお茶付けの友。池波正太郎先生による。
- お鍋でご飯
- シュークリーム
- すあま
おお！すあま・・・！タレパンダを捕まえるのに必要
- 卵焼き
- いんちきクロックムッシュー
ん！これは料理か？でも、○○い！！
- ポテトサラダ
- 男のハンバーグ
レンジを譲って頂いたＭ氏直伝！！！大胆に混ぜましょう！！！
- お弁当ナポリタン
必殺！お弁当でナポリタン！大人気です
- なっトマ丼
ちょろたろう様よりの投稿作品です。グレート！
- チャーシュー目玉焼き丼
四国は愛媛？の定番メニュー、うーーん満足！
等等、たいしたもんじゃあーりませんけど
請うご期待
炒め物でなぜ塩を先に炒めるのか？という質問が何人かからありまして
ここで説明をひとつ
- 油に塩をいれておくとハネが減る
- 塩の量が目に見えてよくわかる
- 油の温度が上がるので火が強くなったような（これは怪しい）
- 塩味のムラがなくなる
- 塩の湿気が飛ぶのでちょっと美味しくなるような気がする
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