カリフォルニアワインの
主用葡萄栽培品種
カリニャン
◆Carignane
カリニヤン
■概要■
スペイン原産。12世紀にフランスに伝わり、現在では南フランス でも主要品種として栽培されている。円錐形をした房の大きさは中 位。果粒は卵形で黒色、頭点に特徴的な瑳点がある。癖のないフレ ーヴァーで果汁分は豊富である。果皮は厚い。
成長力が強く、１エーカー当たり５〜８トンと収穫量が多い。
ジェネリックワインの赤、ロゼの醸造に使われる。渋味に特徴が あるが、若いうちから飲める。
